タラノメは水でさっと洗い、ハカマを取り除く。
※トゲが気になる方は包丁の背でそぎ落としてもOK

タラノメが大きい場合は、火が通りやすいように、根元に十字に切れ目を入れる。

沸騰させた湯に塩を入れ、タラノメを茹でる(約1分)。

タラノメを陸上げする。

☆の材料をボールに入れ、混ぜ合わせる。

5のボールにタラノメを入れて、混ぜ合わせる。