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焼うどん
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焼うどん

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

 園では土曜日の定番メニューです。ご家庭でもお休みの昼食などにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
 みりんを入れることで甘みもあり照りも出てよくなりました。

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 園では土曜日の定番メニューです。ご家庭でもお休みの昼食などにいかがでしょうか?
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材料

子ども4人分
  • 茹でうどん(冷凍でも) 2玉
  • 豚肉薄切り 100g程度
  • 玉葱(スライス) 半分から1個
  • 人参 小半分程度
  • キャベツ 2枚程度
  • 醤油、みりん 各大さじ1
  • 炒め油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて肉と野菜を炒める

  2. 2

    炒めている間に冷凍うどんはレンジにかけて温めて置く(ゆでうどんも少しレンジで温めると炒めやすいです)

  3. 3

    野菜がいため終わったらうどんを加えて調味料を入れて炒め味を調えます。

コツ・ポイント

 お好みでキノコやキャベツの代わりに白菜などでも良いと思います。仕上げに鰹節を掛けたり、醤油とみりんのかわりに麺つゆでも…
 うどんが長いと食べにくいので炒める前にすこし切ると小さい子でも食べやすいと思います

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2020/05/14 07:00に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん キャベツ 豚薄切り肉 うどん 玉ねぎ

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