焼肉のタレとキムチで、チーズタッカルビ
まめすけ33 @cook_40209995
鶏肉を焼肉のタレに漬け込む事で柔らかくなります。仕上げにキムチを使う事で味が引き締まり、タッカルビらしくなります。
このレシピの生い立ち
コチュジャンがない(笑)子供が辛いの苦手(泣)でも食べたい(汗)手に入れやすい材料で、皆で美味しく作れないかなと。
焼肉のタレとキムチで、チーズタッカルビ
鶏肉を焼肉のタレに漬け込む事で柔らかくなります。仕上げにキムチを使う事で味が引き締まり、タッカルビらしくなります。
このレシピの生い立ち
コチュジャンがない(笑)子供が辛いの苦手(泣)でも食べたい(汗)手に入れやすい材料で、皆で美味しく作れないかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはくし切りに、キャベツはざく切り、じゃがいもは乱切り、人参はいちょう切りにする。
- 2
鶏肉を★と一緒にポリ袋に入れ、しっかり揉み込む。10分ほど冷蔵庫で寝かす。
- 3
フライパンを熱しごま油大さじ1をひく。玉ねぎとじゃがいもを中火で炒め、火が通ったらキャベツを入れ、塩をふり炒める。
- 4
野菜に火が通ったら一旦お皿に入れ、フライパンを空ける。
- 5
フライパンにごま油大さじ1をもう一度ひき、②の鶏肉を中火で炒める。
- 6
鶏肉の色が変わってきたら、④の野菜をフライパンに戻し、キムチを入れ、炒め合わせる。
- 7
全ての材料に火が通ったら、とろけるチーズを上にのせて蓋をし、火を止めてしばらく置く。余熱でチーズを溶かす。
- 8
お皿に取り分け召し上がれ♪♪
コツ・ポイント
味付けは、焼肉のタレとキムチで♪♪生姜を多めに使うのがオススメです♪♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764595
