ごぼうとにんじんのサラダ
ちひろ￤ふたりごはん @cook_40321239
ごぼうとにんじんのデリ風サラダです！
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
★栄養の豆知識★
今回は、ごまについて紹介します！
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です＾＾
ごぼうとにんじんのサラダ
ごぼうとにんじんのデリ風サラダです！
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
★栄養の豆知識★
今回は、ごまについて紹介します！
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です＾＾
作り方
- 1
ごぼうは細切りにして、酢水に浸けておく。
-
- 2
にんじんも細切りに。
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- 3
①のごぼうを塩茹でする。
- 4
ごぼうを塩茹でしている間に、にんじんをレンジで600w2分。ひっくり返すように混ぜ、もう30秒チンする。
-
- 5
○とにんじん、ごぼうを和えて完成♡
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