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ごぼうとにんじんのサラダ
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ごぼうとにんじんのサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうとにんじんのサラダ

ちひろ¦ふたりごはん
ちひろ¦ふたりごはん @cook_40321239

ごぼうとにんじんのデリ風サラダです!
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
★栄養の豆知識★
今回は、ごまについて紹介します!
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です^^

ごぼうとにんじんのデリ風サラダです!
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
★栄養の豆知識★
今回は、ごまについて紹介します!
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です^^

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ごぼうとにんじんのサラダ

ちひろ¦ふたりごはん
ちひろ¦ふたりごはん @cook_40321239

ごぼうとにんじんのデリ風サラダです!
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
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今回は、ごまについて紹介します!
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です^^

ごぼうとにんじんのデリ風サラダです!
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
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今回は、ごまについて紹介します!
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です^^

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材料

4〜6人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1本
  3. ○マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○味噌 大さじ1
  6. ○白ごま 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして、酢水に浸けておく。

    • ごぼうとにんじんのサラダ作り方1写真
  2. 2

    にんじんも細切りに。

    • ごぼうとにんじんのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①のごぼうを塩茹でする。

  4. 4

    ごぼうを塩茹でしている間に、にんじんをレンジで600w2分。ひっくり返すように混ぜ、もう30秒チンする。

    • ごぼうとにんじんのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ○とにんじん、ごぼうを和えて完成♡

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ちひろ¦ふたりごはん
ちひろ¦ふたりごはん @cook_40321239
2020/05/15 09:16に公開
お家に帰りたくなるようなごはんを目指して⁡■管理栄養士| うつわ好きの健康節約レシピ■ジブリや絵本の再現メニュー■1LDK 同棲カップル(♀25歳 ♂26歳)■Instagramアカウント:@chihiro_kitchen_home
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