鶏肉となすびのさっぱりみぞれポン酢
さっぱりレシピ
このレシピの生い立ち
簡単に、あっさりと、食べたい夏に。
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簡単に、あっさりと、食べたい夏に。
鶏肉と、なすび、トマトを一口大に切る。かいわれは下の部分を落とし、二等分にして分けておく。
大根をおろしてザルで水気きる
鶏肉に塩胡椒して、小麦粉をまぶす
なすびと鶏肉を焼く。
鶏肉は皮目から焼く。
別々のフライパンで同時に焼くと早い。
鶏肉となすびをお皿に盛り、トマトを周りに置いて、かいわれの茎?の部分をのせて、大根おろしをのせてポン酢かけて出来上がり
皮目から焼くことでパリパリ香ばしさが増します。
かいわれはネギの代用なので、青ネギでOK
カロリー落としたい人には皮目を外してもらうとカロリーダウンです^_^
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