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きゃらぶき-レシピのメイン写真

きゃらぶき

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

なつかしい郷土料理
このレシピの生い立ち
よくおばあちゃんのおうちに行くと…
あるある料理ですょねぇ~

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赤紫芋介
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材料

2〜3人分
  • フキの水煮 140g
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • ◎水 50ml
  • ◎麺つゆ 50ml
  • ◎酒 50ml
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作り方

  1. 1

    フキの水煮を水で洗い、食べやすい長さに切る。
    油をひいてお鍋に入れて5分位炒める。

    • きゃらぶき作り方1写真
  2. 2

    ◎を入れて弱火で煮る。(10~15分)

    • きゃらぶき作り方2写真
  3. 3

    蓋をして10分火を落とす。
    再度10分弱火で煮る。火を落とす。

    • きゃらぶき作り方3写真
  4. 4

    小鉢に。

    • きゃらぶき作り方4写真
  5. 5

    タッパーに入れて常備菜としても。

    • きゃらぶき作り方5写真

コツ・ポイント

弱火で煮て、火を落とすを繰り返すのが…煮物に味が染み込むお約束です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/05/27 15:04に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

きゃらぶき フキ 酒

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