作り方
- 1
フキの水煮を水で洗い、食べやすい長さに切る。
油をひいてお鍋に入れて5分位炒める。 -
- 2
◎を入れて弱火で煮る。(10～15分)
-
- 3
蓋をして10分火を落とす。
再度10分弱火で煮る。火を落とす。 -
- 4
小鉢に。
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- 5
タッパーに入れて常備菜としても。
-
コツ・ポイント
弱火で煮て、火を落とすを繰り返すのが…煮物に味が染み込むお約束です。
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