簡単・そぼろで作るあんかけオムライス

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

市販のそぼろは子供が好きで常備してたけど賞味期限切れ寸前だったのでつかってみた。中華風だけど甘い美味しくできました。
このレシピの生い立ち
そぼろを使うお腹いっぱいになるものを考えてみた。ピーマンの香りも残しつつ簡単にできると思い作ってみたよ。

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材料

3人分
  1. 白米 1.5合
  2. カットベーコン(市販) 1パック
  3. ピーマン 2個
  4. 中華スープの素 適宜
  5. 水溶き片栗粉 適宜
  6. 適宜
  7. 4個
  8. ご飯 適宜
  9. 海苔 適宜
  10. 水溶き片栗粉 適宜
  11. 適宜

作り方

  1. 1

    油にベーコンを先に炒め、ピーマンの白米を混ぜて炒める

  2. 2

    そぼろをいれます。
    市販も可

  3. 3

    混ぜて炒めていきます。

  4. 4

    その間鍋にお湯を沸かし、中華スープの素などで味をつけます。

  5. 5

    沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  6. 6

    最後に卵をボールに割り混ぜておき

  7. 7

    フライパンを温めサラダ油をひき弱火で焦げない様に焼く

  8. 8

    お皿にご飯を盛り付けます。

  9. 9

    卵を焼いたらご飯に乗せます。

  10. 10

    そこにあんかけを好きな量かけてお好みで海苔をパラパラとしてできあがり。

コツ・ポイント

ケチャップオムライスも大好きだけどたまには違う味のオムライス風を。何を入れても味つけでなんとかなります。そぼろに味があるのであとの調味料入らないんです。

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レシピ作者

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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