レンジ肉無キムチクリームパスタ味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワでカサ増し！簡単調味料バターなしでもキムチクリームパスタ味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
annnnさんのキムチバター炒めの味が気になりNekozameさんのキムチクリームパスタも参考にマイレシピレンジ肉無チクワ野菜炒めの作り方でバターなしで作ってみたレシピです。
レンジ肉無キムチクリームパスタ味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワでカサ増し！簡単調味料バターなしでもキムチクリームパスタ味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
annnnさんのキムチバター炒めの味が気になりNekozameさんのキムチクリームパスタも参考にマイレシピレンジ肉無チクワ野菜炒めの作り方でバターなしで作ってみたレシピです。
作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの輪切りか短冊切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
人参は薄めの短冊切りにします
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- 5
もやしはすすいでてで半分くらいに折っておきます
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- 6
玉ねぎは乱切りか短冊切りにします（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 7
ブロッコリーは小房にわけておきます（今回21かけくらいで少し白菜の固い所を短冊切りにした物にしています）
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- 8
しめじは房を取りすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 9
3に△を3等分にあわせておきます（キムチは大きい物は刻んでから）
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- 10
人参もやし玉ねぎしめじと椎茸ブロッコリーを3等分にわけます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に◎を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
3に11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで2分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 14
13に牛乳か豆乳大さじ2ずつを加えてよくまぜます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 16
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 17
16をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
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- 20
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
- 21
豚こまやひき肉で作る場合は◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして加熱を4分にして下さい。
- 22
肉とバターの代わりにコンソメとマヨネーズでコクを出しています。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。フライパンでパスタにする場合はレシピIＤ5403669をご覧下さい。じゃがいものキムチバター炒めにする場合はレシピIＤ1340664をご覧下さい。作り方20〜22もご覧下さい。
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