キウイと甘酒のシャーベット
お砂糖不使用。フルーツと甘酒で作る罪悪感なし！なスイーツです。甘酒は飲む点滴。美容成分たっぷりスイーツで元気にきれいに！
このレシピの生い立ち
健康にも美容にも良い甘酒ですが、冬に飲むだけじゃもったいない！と、夏でも美味しく楽しめるようなスイーツにしてみました。
キウイと甘酒のシャーベット
お砂糖不使用。フルーツと甘酒で作る罪悪感なし！なスイーツです。甘酒は飲む点滴。美容成分たっぷりスイーツで元気にきれいに！
このレシピの生い立ち
健康にも美容にも良い甘酒ですが、冬に飲むだけじゃもったいない！と、夏でも美味しく楽しめるようなスイーツにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮をむいてから、薄切りにする。
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- 2
冷凍保存袋に切ったキウイを入れ、手でもんでつぶす。つぶし加減はお好みで加減して下さい。
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- 3
ヨーグルトを加えます。メーカーによっては混ざりにくいヨーグルトもありますが、しっかり混ざりきらなくても美味しいです。
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- 4
甘酒を加えて、静かにもみ混ぜる。
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- 5
少し食べてみて酸っぱければ、お好みで砂糖を加えても。冷やすと甘さは感じにくくなるので、甘いの好きな方はしっかりめにどうぞ
- 6
袋をしっかり閉じ、冷凍庫に入れて凍らせる。
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- 7
3時間から5時間ほどで固まります。お好みの凍らせ具合でどうぞ。
私はしっかり冷たいのが好きなので翌日まで我慢してます、笑 -
- 8
甘酒はアルコールゼロタイプを使用しています。アルコール入りで作って、フローズンカクテルにしてもおいしいです♡
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- 9
メーカーによっては砂糖入りの甘酒があります。米麹甘酒は製造時に砂糖を使用していない発酵食品なのでオススメです。
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コツ・ポイント
今回はグリーンキウイで作ったので甘さ控えめですが、ゴールドキウイならしっかり甘いシャーベットができます！スイカ、イチゴ、梨等、旬のフルーツで作ったり、冷凍ベリーミックスなどもおいしいです♡缶詰フルーツは甘くて子どもに好評です。
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