豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋にごま油を入れ、豚肉・塩・酒を入れ肉の色が変わるまで豚肉を炒める。

2の具材がかぶるくらいの水を入れ、昆布出汁顆粒を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。

3に味噌を入れ溶かす。(大さじ2〜3で味を見ながら)
最後に小口ネギを入れたら出来上がり！