しその醤油漬け ◆しそ大量消費◆
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
しその葉がそだってきたとき
漬けておいて、
あとで美味しく食べましょう
このレシピの生い立ち
しその葉の爽やかさ、くせ、大好き
保存してもっとおいしくいただきましょう
しその醤油漬け ◆しそ大量消費◆
しその葉がそだってきたとき
漬けておいて、
あとで美味しく食べましょう
このレシピの生い立ち
しその葉の爽やかさ、くせ、大好き
保存してもっとおいしくいただきましょう
作り方
- 1
しその葉はよく洗って
布巾に並べる - 2
容器にしそ、醤油、ニンニクすりおろし
重ねて敷き詰めます -
- 3
最後はラップで蓋をします
半日後天地を返して
よく漬けます - 4
１日後から食べごろ
炊きたてご飯に巻いて食べたり
おにぎりに巻いたり - 5
しそを漬けておいた醤油を
最後に回しかけて仕上げた炒飯 -
- 6
お弁当に敷いたり
-
コツ・ポイント
チューブのにんにくがいいしごとしてくれます♫
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