豚バラとアスパラのオイスターソース炒め！
沖縄沖縄沖縄 @cook_40142831
香り豊かなオイスターソースで炒めました！ご飯も進み、暑くなるこれからの季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
オイスターソースの無限の可能性を感じ、居ても立っても居られなくなり作りました。
豚バラとアスパラのオイスターソース炒め！
香り豊かなオイスターソースで炒めました！ご飯も進み、暑くなるこれからの季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
オイスターソースの無限の可能性を感じ、居ても立っても居られなくなり作りました。
作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておきましょう。
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- 2
アスパラとエリンギを一口大に切っておきます。
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- 3
卵を溶いて大きめの炒り卵を作ります。軽く胡椒も振ります。
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- 4
できた卵は別皿に入れておきます。
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- 5
フライパンにごま油を敷き、ニンニクに火を通し香りをつけます。
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- 6
豚バラから炒めます。軽く塩胡椒を振ります。
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- 7
豚バラに火が通ってきたら野菜を入れて炒めます。強火にしましょう。
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- 8
野菜に火が通ってきたら中火にして混ぜておいた調味料を入れて炒めます。
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- 9
最後に卵を合流させ、軽く炒めたら完成！
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コツ・ポイント
家庭用だと難しいですが、強火で短時間で仕上げたいですね！
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