茄子、白菜の豆板醤炒め!ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

茄子と白菜(白ネギでもOK)だけで一品 お味はピリット決めましょうか!

このレシピの生い立ち
茄子元気なくなったのをみつけたよん?
冷凍室に白菜冷凍も 見つけてしまいました。これで1つ作っちゃえ!

茄子、白菜の豆板醤炒め!ゆりさん風

茄子と白菜(白ネギでもOK)だけで一品 お味はピリット決めましょうか!

このレシピの生い立ち
茄子元気なくなったのをみつけたよん?
冷凍室に白菜冷凍も 見つけてしまいました。これで1つ作っちゃえ!

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材料

  1. 茄子 3本(好きなだけ入れてOK)
  2. 大1
  3. 1タレ
  4. 1、醤油、酒 各大1
  5. 1、 大1
  6. 1、砂糖 大1
  7. 1、豆板醤(辛いよォ) 大1/2(お好きなだけ)
  8. 1、生姜(チューブ) 好きなだけOK
  9. 白菜(ゆりさんは冷凍ですょ) 好きなだけOK

作り方

  1. 1

    タレを合わせておく。
    あなた次第ですがピリットさせたいね!
    1、タレの材料を合わせておく。

  2. 2

    茄子はお好きなようにカットします。フライパンに油を入れて、茄子を皮面を下にして油を回して、中強で点火して炒め蓋をする。

  3. 3

    しんなりしたら ⑴の合せタレをジュ~と入れ味を整えて、白菜(ゆりさんは冷凍)入れてひと混ぜして蓋をします。

  4. 4

    しんなりしたら混ぜてくださいね!出来たょ!

コツ・ポイント

タレを合わせておく

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❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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