玉ねぎたっぷりツナシュウマイ

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

新玉ねぎたっぷり、豚挽き肉ちょっぴりでツナ缶入りのヘルシー&ジューシーなシュウマイです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が少ししかなかったので、ツナ缶と新玉ねぎをたっぷり入れました。

玉ねぎたっぷりツナシュウマイ

新玉ねぎたっぷり、豚挽き肉ちょっぴりでツナ缶入りのヘルシー&ジューシーなシュウマイです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が少ししかなかったので、ツナ缶と新玉ねぎをたっぷり入れました。

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材料

15~20個
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 豚挽き肉 100g
  4. ツナ缶 1缶
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 鶏ガラスープ 大さじ1
  10. ☆生姜(チューブ) 5cm
  11. シュウマイの皮 15~20枚
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    別のボウルに豚挽き肉を入れ、塩コショウをして少し練る。

  3. 3

    2にツナ缶と☆を加えてしっかり混ぜる。

  4. 4

    3に1の玉ねぎを混ぜ合わせて餡を作り、シュウマイの皮で包む。 
     玉ねぎたっぷりでしょ。

  5. 5

    フライパンにクッキングシートを敷いてシュウマイを並べ、クッキングシートの下に1cmぐらい水を入れて中火で8~10分蒸す。

コツ・ポイント

玉ねぎが多いので、片栗粉大さじ3をしっかり混ぜてください。

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2020年までハードワーカーでした。仕事を辞めて、楽しみながら料理ができるようになりました。自分の覚え書きも兼ねて、少しずつレシピをアップしています。よろしくね~
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