ドライカレーを作る。
鍋にココナッツ油を入れ、クミンシードを入れる。
香りが出たらAを加え玉ねぎが色づくまで炒める

トマト缶を加え、酸味がとぶまで炒める（弱火,約5分）
塩で味を調整する。

カレー粉を加え、香りがでるまで炒める（弱火.約3分）

材料を切る。
カボチャ…1cm厚のぶつ切り。
レッドオニオン…薄切り。

鍋にオリーブオイルを入れ、カボチャをじっくり炒める。(弱火_約5分)

トーストした食パンに具材をのせ、ミックスリーフをちらす。