半殺しトムヤムクン鍋で鮪鍋!!激辛!!

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

モニターで頂いた「半殺しトムヤムクン」で鮪鍋を作ってみました。激辛!!
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた商品を試してみましてた。麺を加え、具材も多めに入れたので2人前作れました。

半殺しトムヤムクン鍋で鮪鍋!!激辛!!

モニターで頂いた「半殺しトムヤムクン」で鮪鍋を作ってみました。激辛!!
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた商品を試してみましてた。麺を加え、具材も多めに入れたので2人前作れました。

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材料

2人分
  1. 半殺しトムヤムクン 1箱
  2. マグロ切り落とし 180g
  3. しめじ 1/2パック
  4. 大根(拍子切り) 3センチ
  5. トマト 1/2個
  6. ねぎ 1/2本
  7. 中華麺 1袋

作り方

  1. 1

    マグロはぶつ切り、しめじはほぐす、ネギは1cm程に切る、トマトもぶつ切り。
    全てを鍋に入れる。

  2. 2

    「半殺しトムヤムクン」一袋を鍋に投入。袋は水少々ですすいで最後の1滴までお鍋に入れる。

  3. 3

    弱火で大根に火が通るまで煮込む。
    中華麺は軽く茹でて水を切っておく。

  4. 4

    丼に中華麺を入れて、お鍋で煮込んだトムヤムクンスープと具材をかけてできあがり!辛いです!

コツ・ポイント

パッケージのレシピではエビが使っ照りましたが、あいにくエビが無かったのでマグロの切り落としで代用です。美味しくなりました。

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YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
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イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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