弁当&飲兵衛救済!秒でミニトマリネ風★

@ゆこ
@ゆこ @cook_40066888

#赤色オカズ #箸休め #救済 #マリネ
切って、和えるだけ10秒(漬け込み可なら丸ごとO̤̮K̤̮)簡単だけど美味!
このレシピの生い立ち
夫婦で飲兵衛、簡単ツマミとして、サクサクと(クリチ抜き、塩コショウ多)和えて、作ってましたが…
弁当隙間に余りがちなクリチを入れ箸休めで入れたら、トマトのプチっと感が苦手な人にも大好評でした。夏はクリチ抜きで、お酢をちょい足しが傷防で良き!

弁当&飲兵衛救済!秒でミニトマリネ風★

#赤色オカズ #箸休め #救済 #マリネ
切って、和えるだけ10秒(漬け込み可なら丸ごとO̤̮K̤̮)簡単だけど美味!
このレシピの生い立ち
夫婦で飲兵衛、簡単ツマミとして、サクサクと(クリチ抜き、塩コショウ多)和えて、作ってましたが…
弁当隙間に余りがちなクリチを入れ箸休めで入れたら、トマトのプチっと感が苦手な人にも大好評でした。夏はクリチ抜きで、お酢をちょい足しが傷防で良き!

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材料

お弁当2人分~
  1. ミニトマト 2~3個
  2. クリームチーズ 大さじ1くらい
  3. オリーブ 大さじ1~2
  4. 塩コショウ 適量
  5. ★酢(クリームチーズ抜きなら) 小さじ1以下

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!

    必要なミニトマトを2等分にカットします

  2. 2

    1個分入れたら、クリチ、オリーブオイル、塩コショウを入れ、層になる様に個数分重ねます!

  3. 3

    ★あらかじめ、クリームチーズの大さじ1を3等分するイメージ(分量的には小さじ3ですが、衛生面考慮)で重ねると楽です

  4. 4

    あとは、サックリ混ぜるだけ!!
    トマトを等分にしたため、程よく水気が出て馴染み、オリーブ油でコーティングされたらOK

  5. 5

    ミニトマト救済!大量生産なら、ジップバッグが最高です!

  6. 6

    ★1人分で、1個2切れで作るならクリームチーズを挟むようにして、オリーブオイル&塩コショウをかけると見栄え良好!

  7. 7

    アレンジ★
    夏はクリチ抜きレシピのお酢、塩コショウ抜きクリチ+ワサビ、白ごまも美味です!(写真はクリチワサビ白ごま)

コツ・ポイント

1~2個でも作れて、ひと手間感でます笑
時短したい時ほど、②をしっかりすると馴染むのが早いです!
塩コショウは、周りのオカズに合わせて、調整して下さい★
漬け込み時間確保できるなら作り置き冷蔵庫3日くらい。丸ごとは湯むきすると口当たり良です

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食べるのも作るのも大好き♡でも洗い物は…(苦笑)なズボラ主婦(笑)フルタイム勤務、趣味とボランティアで多忙な為、時短料理がメインです!ドーンと盛った大皿料理が得意なので?トッピング&カメラ下手で…見た目はアレですが…如何に簡単に時短で、かつ洗い物を少なくするか!をモットーにレシピあげてます!是非気軽に、見てってください。Ψ(‾∇‾)Ψ
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