きんぴらごぼう
双子プラスone @cook_40334941
お弁当に合うように少し甘めに仕上げました
このレシピの生い立ち
たくさん作って、おかずカップに入れて冷凍
朝のお弁当にそのまま入れられるように常備しています
きんぴらごぼう
お弁当に合うように少し甘めに仕上げました
このレシピの生い立ち
たくさん作って、おかずカップに入れて冷凍
朝のお弁当にそのまま入れられるように常備しています
作り方
- 1
にんじんは細めの千切り
ごぼうはささがきにしてしばらく水にさらす
油揚げも細めに切る - 2
フライパンにごま油を入れ
ごぼう、にんじん、油揚げを炒める
全体に油が回ったら、大さじ2くらいの水を入れ炒める - 3
ごぼう、にんじんがしんなりしたら
砂糖、粉末のだし、みりん、醤油を入れて煮詰める - 4
水分がなくなったら火を止め味を馴染ませる
- 5
仕上げにお好きなだけごまを振って出来上がりです
コツ・ポイント
お弁当の作り置きに
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