鶏胸肉のケチャップマリネ
3つ子のビッグボス @cook_40323975
暑〜い季節の作り置きおかずにピッタリ！しっかり濃い目のお味でご飯がすすみますよ～！
このレシピの生い立ち
昔からの定番作り置きおかずです。ささみでも美味しく出来ますよ。
鶏胸肉のケチャップマリネ
暑〜い季節の作り置きおかずにピッタリ！しっかり濃い目のお味でご飯がすすみますよ～！
このレシピの生い立ち
昔からの定番作り置きおかずです。ささみでも美味しく出来ますよ。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに削ぎ切りする。耐熱皿に入れ調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
蓋をして600w4分レンチン！取り出して上下ひっくり返す。蓋をして2分〜レンチン！火が通るまでレンチンする。
- 3
火が通って粗熱をとったら肉を裂く。
- 4
耐熱ボウルに薄切りにした玉ねぎを入れ600w1分〜2分位レンチンして少ししんなりさせる。
-
- 5
漬け込み調味料を4に加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 6
5に3の肉を加えてよく混ぜ合わせる。完成。冷蔵庫でよく冷やす。
-
- 7
お皿にお好みの野菜と6を盛り付ける。半熟卵や茹で卵等をトッピング！上からマヨネーズをジグザグ掛けて出来上がり！
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コツ・ポイント
しばらく冷蔵庫で寝かすと味がしっかり染み込んで美味しくなりますよ。冷蔵庫で2〜3日日持ちします。
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