紫キャベツのクミン蒸しマリネ*作り置き
Akicocoaki @cook_40128492
クミンの香りとはちみつレモンのさわやかなマリネです。
作り置きにぴったりです。
しっかり冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツをなんとか美味しく食べたくてつくりました。
紫キャベツのクミン蒸しマリネ*作り置き
クミンの香りとはちみつレモンのさわやかなマリネです。
作り置きにぴったりです。
しっかり冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツをなんとか美味しく食べたくてつくりました。
作り方
- 1
紫キャベツは千切りにする。
- 2
調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
お鍋に紫キャベツ、調味料を入れてざっくり混ぜ合わせる。
- 4
お鍋を中火にかけて温まって蒸気が出てきたら蓋をして弱火にして10分蒸し煮にする。
- 5
冷めるまでそのまま置いて味をなじませ冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やし食べる直前に砕いたくるみを加えてざっくり混ぜあわせる。
コツ・ポイント
火を止めたら蓋をしたままそのまま冷ましてしっかり味をなじませてください。
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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