きのこたっぷりエビチリ

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

きのこを加えることで食感のアクセントに!ボリューミーで食べ応え抜群です。
このレシピの生い立ち
水煮平茸・エリンギ・椎茸ミックス使用

きのこたっぷりエビチリ

きのこを加えることで食感のアクセントに!ボリューミーで食べ応え抜群です。
このレシピの生い立ち
水煮平茸・エリンギ・椎茸ミックス使用

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材料

2人分
  1. エビ 100g
  2. 塩こしょう 適量
  3. 水煮きのこ 60g
  4. 白ねぎ 20g
  5. ごま 適量
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ★濃口醬油 小さじ1/2
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. ★酒 大さじ2
  10. ★ケチャップ 大さじ2強
  11. 大さじ6
  12. ★生姜チューブ 適量
  13. ★豆板醤 適量
  14. 水溶き片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    エビを茹でる。

  2. 2

    みじん切りにした白ねぎを、ごま油で炒める。

  3. 3

    2に水煮きのことエビ、塩胡椒を加えて炒める。

  4. 4

    合わせておいた★ソースを3に加えて全体に馴染ませる。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

エビやきのこに薄衣をつけて揚げても美味しくお召し上がりいただけます。

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