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♡簡単！エビチリ♡
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♡簡単！エビチリ♡-レシピのメイン写真

♡簡単！エビチリ♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

エビチリは意外と簡単！時短料理ですよ♪
中華料理の際のもう一品と言うときに加えると良いですね♪♪
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中華料理には欠かせません。

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中華料理の際のもう一品と言うときに加えると良いですね♪♪
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材料

2人分
  • エビ 10尾
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • おろししょうが(下味用) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • おろしニンニク 1片
  • おろししょうが 小さじ2
  • 長ネギ 2/1本
  • (エビチリソース)
  • 豆板醤 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2/1
  • 醤油 小さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    エビの皮を剥き背ワタを取り、酒・おろししょうがを合わせ混ぜる。
    片栗粉をまぶし再度混ぜ合わせ。

    • ♡簡単！エビチリ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れエビを焼く。
    ニンニク・しょうが・長ネギを加え再度火が通るまで中火で焼く。

    • ♡簡単！エビチリ♡作り方2写真
  3. 3

    2にエビチリソースの調味料を全て入れ、再度軽く和えながら焼き、とろみがついたら出来上がり！

    • ♡簡単！エビチリ♡作り方3写真

コツ・ポイント

エビに下味を付けることで臭みが取れ柔らかく仕上がります♪
豆板醤の量はピリ辛にしたい場合は小さじ2〜入れても良いですね！

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お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004
2021/08/27 05:35に公開
皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します！是非ゆっくりご覧ください♪♪
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 酒 ケチャップ 長ネギ

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