美味しい塩焼きそば
☆まめまめ☆ @cook_40038978
焼きそば麺をかりっともちっと仕上げます。麺はいつも買う一番リーズナブルなものから一段階良いもの。グレードアップ出来ます。
このレシピの生い立ち
焼きそば好きな家族のために、と言いたいところだが実は自分のため。いつもウスターソース味だけでは飽きてきたから。
美味しい塩焼きそば
焼きそば麺をかりっともちっと仕上げます。麺はいつも買う一番リーズナブルなものから一段階良いもの。グレードアップ出来ます。
このレシピの生い立ち
焼きそば好きな家族のために、と言いたいところだが実は自分のため。いつもウスターソース味だけでは飽きてきたから。
作り方
- 1
イカはおろして輪切り。豚肉は切り落としなのでそのまま。焼きそば麺は袋の一辺を開けて600Wなら3分弱チンして温めておく。
- 2
長葱は筒切りにしていますが火の通りを早くするなら斜め薄切りが良いかと。写真では茹でブロッコリーも加えています。
- 3
☆は合わせておく。フライパンを温めて油を大さじ2ほどひき豚肉とイカを入れ塩コショウして更に炒め火が通ったら温めた麺を
- 4
加え、その麺の上にしょうゆをさっとかけ菜箸で麺をざっと混ぜ麺に焦げがうまく付くように混ぜる。合わせ調味料を入れて→
- 5
かき混ぜたら出来上がり。( *´艸｀)盛り付け青海苔をふる。
コツ・ポイント
麺をさきに温めておくこと。麺をカリッと焼き目をつけること。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20776532
