カリッと香ばしいめばるのサラダ仕立て-レシピのメイン写真

カリッと香ばしいめばるのサラダ仕立て

ゆーさんの適当レシピ
ゆーさんの適当レシピ @cook_40243602

オイシックスのレシピですが、忘れない様にメモてます。
カリッと香ばしくて子どももたくさん食べました
このレシピの生い立ち
オイシックスのレシピですが、子供がよく食べたのとソースがとても美味しかったので!

カリッと香ばしいめばるのサラダ仕立て

オイシックスのレシピですが、忘れない様にメモてます。
カリッと香ばしくて子どももたくさん食べました
このレシピの生い立ち
オイシックスのレシピですが、子供がよく食べたのとソースがとても美味しかったので!

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材料

二人分
  1. 白身魚(メバル等) 2切れ
  2. じゃがいも 2個
  3. レタス お好み
  4. (ソース用)
  5. スライスアーモンド 10g
  6. ★白すりごま 小さじ2
  7. ★テンメンジャン 小さじ4
  8. ★砂糖 小さじ2/1
  9. ごま 大さじ1と2/1
  10. ★マヨネーズ 小さじ2
  11. ★お酢 小さじ1
  12. 小麦粉 大さじ1
  13. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    まずソース用の準備をします。スライスアーモンドを細かく砕き、小鉢などに★を全て入れて混ぜてタレを作ります

  2. 2

    じゃがいもは洗った後ラップに包んでレンジ500Wで3分半加熱します。

  3. 3

    レタスは千切りにしてお皿に盛ります

  4. 4

    魚はキッチンペーパーで水分を拭き取り、人切れを3~4等分に切り塩少々を振り、小麦粉をまぶします

  5. 5

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2と3を加え魚はあまり動かさず両面をカリカリに焼きます(各面3分ほど)じゃがいもも同様

  6. 6

    レタスを盛り付けたお皿に1の甘タレを大さじ1/2をかける。4のお魚とじゃがいもを盛り付け残りのソースをかけて出来上がり!

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