豚ひれ肉おろし玉ねぎソースかけ

豚ひれ肉は、たたいてＡで下味をつける。

さやいんげんは筋をとり２～３等分に切っておく。レタスは水につけてパリっとさせておく。

フライパンにオリーブ油大さじ１/２を熱し、さやいんげんを炒め取り出す。

残りのオリーブ油とにんにくをフライパンに入れ、香りが出るまで炒めたら、豚ひれ肉を入れ両面を焼き、蓋をして中まで火を通す。

豚ひれ肉を取り出し、よく混ぜ合わせたＢを入れひと煮立ちさせる。

皿にレタス、さやいんげん、豚ひれ肉を盛りつけ、５のソースをかける。