自動調理なべの内なべの内側の底と側面にバターを薄く、まんべんなく塗り、クッキングシートを敷く。

カラメルソースを作る。別途なべを用意し、Aを入れて中火にかける。

焦げ色がついてきたら②のなべを動かして、色を均一煮付け、ぬるま湯を加えて伸ばす。

③を①の内なべに手早く入れ、内なべを回しながらそこ全体に広げる。※注１

ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

卵を溶き、⑤に数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

生クリームも入れて混ぜたら、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜる。

⑦を④に流しいれ、手のひらで内なべの底を「パンパン」と軽く数回たたき、本体にセットする。

『コース』キーを押し【温度調理】を選ぶ。

『調理温度』キーを押し【100℃】に合わせる。

『時』『分』キーで時間を【1時間20分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。

終了のブザー(メロディー）が鳴ったら、内なべを取り出して、手で触れる程度に冷めるまでそのまま置く。

冷めたら、クッキングシートごと取り出し、皿の上にひっくり返して置く。らっぷをして冷蔵庫で半日から１日冷やす。