アイスプラントときゅうりの酢の物♪
ｊｉｊｉｏｒｉ @cook_40277273
きゅうりとアイスプラントの食感が美味しい酢の物です。
このレシピの生い立ち
微妙な量のアイスプラントが残っていたのできゅうりと合わせて小鉢に。
アイスプラントときゅうりの酢の物♪
きゅうりとアイスプラントの食感が美味しい酢の物です。
このレシピの生い立ち
微妙な量のアイスプラントが残っていたのできゅうりと合わせて小鉢に。
作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りにし、塩もみします。
10分ほどたったら、水でさっと塩気を洗い流し絞っておきます。 - 2
鍋に湯を沸かし、アイスプラントをさっと茹で、流水で冷まします。
水気を絞ります。 - 3
砂糖、塩、酢を合わせておきます。
- 4
全て混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
アイスプラントは色が鮮やかになる程度に茹でればOKです。
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