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回鍋肉風(メモ)

看護師主婦のレシピ★
看護師主婦のレシピ★ @cook_40341314

自分のメモ用
豆板醤は好みで調整する
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作りたかった

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材料

2人分
  1. 豚肉 150〜200g
  2. キャベツ 数枚
  3. ★生姜 小さじ2
  4. ★豆板醤 小さじ1
  5. ごま 適量
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ❍味噌 小さじ1/2
  8. ❍醤油 小さじ2
  9. ❍酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツをぶつ切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、★を軽く炒め豚肉を入れる
    塩コショウをふる

  3. 3

    ある程度豚肉を炒めたらキャベツを入れる

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら❍を混ぜ合わせたものを回し入れて強火で炒める

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