まるごとオニオンスープ
小さなピアニスト @cook00960821
シンプルイズベストな体にも優しいオニオンスープです。
このレシピの生い立ち
似たものは作っていましたが、
スープの勉強の中で出て来たレシピを参考に作ってみました。
まるごとオニオンスープ
シンプルイズベストな体にも優しいオニオンスープです。
このレシピの生い立ち
似たものは作っていましたが、
スープの勉強の中で出て来たレシピを参考に作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き切れ目を入れます。
- 2
鍋にお湯を沸かします。（野菜の屑がある場合は一緒に入れ出汁を取ります。）
- 3
耐熱皿に入れてラップをし、
レンジで５分程度温めます。 - 4
沸いたお湯に玉ねぎ、コンソメを入れてコンソ１０分ほど煮ます。
- 5
塩胡椒で味を調え、
器に盛りお好みでハーブやフライドオニオンなど振って出来上がり！ -
コツ・ポイント
切れ目を入れて、レンジで下ごしらえすることで味も染み時短にもなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20778584
