野菜のインビジブル

yokoaza @cook_40160042
見た目が楽しいので、人が集まるときやファミリーパーティーにオススメ。ミートローフを仕込んで一緒にオーブンで焼いてもOK。
このレシピの生い立ち
雑誌の写真で見たインビジブルをアレンジして作ってみました。
野菜のインビジブル
見た目が楽しいので、人が集まるときやファミリーパーティーにオススメ。ミートローフを仕込んで一緒にオーブンで焼いてもOK。
このレシピの生い立ち
雑誌の写真で見たインビジブルをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
☆すべてをよくまぜて卵液を作ります。
- 2
人参、南瓜、ジャガイモは1ミリから2ミリくらいにスライス。
- 3
具材:人参、じゃがいも、南瓜、インゲン、ハムを別々の容器にいれ、①で作った卵液をすこしづつ注ぎ入れ、からませる
- 4
オーブンシートを敷いたパウンド型に、タネごく少量をながす
- 5
具材の色取りを考えて順番に重ねていく。
切り口の断面を考えてお好みで。 - 6
真ん中が高くなりやすいので、中央を時々上から押して、平らな仕上がりになるように意識します。
- 7
全部重ねおわったら、好みでシュレッドチーズをのせる。
無くても可。 - 8
予熱したオーブン170〜180度で50分程度。焼けると膨らみます。また、チーズの焼け具合で時間調整を。
- 9
完成。
しっかり冷ましてから、切れる包丁でカットしてね。 - 10
具材の種類と量はお好みで。
自分のアレンジを楽しんでください。
コツ・ポイント
卵液の味はしっかりつけると美味しいです。
具材には全て卵液を纏わせてください。
焼けた時にかたまり、切り口がきれいにできます。
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