もずくとオクラのナムル
うるま市健康支援課 @urumacity_official
7月７日はうるま市オクラの日☆ １人分：38kcal 塩分0.7ｇ byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
うるま市特産品のもずくやオクラ料理のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを取り茹で、冷水に取る。冷めたら1㎝長さに切っておく。
- 2
人参は薄い短冊切りにし、茹でておく。もずくは洗って食べやすい長さに切っておく。にんにくはすりおろしておく。
- 3
全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
塩蔵もずくを使用する時は塩抜きをして下さい。オクラの代わりにブロッコリーでも美味しいですよ。
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