きゅうりはヘタを除いて、ビニール袋に入れます。

袋の上から麺棒でバンバン叩きますッ！

一旦きゅうりをビニール袋から取り出して、食べやすい大きさに切ります。

きゅうりを袋に戻し、ごま油、酢、醤油を加えて揉み揉みします。

袋の口を縛って(なるべく空気が入らないように)冷蔵庫に入れます。(30分位)

結んだビニール袋の口を切り取り、水気を絞って器に盛ります。

最後にラー油とすりゴマをまぶして完成です！