豆苗と挽肉炒めナンプラー風味
クックOWJX92☆ @cook_40287629
豆苗の一番シンプルで美味しい食べ方です。
※2020.9.2 クックパッドニュース掲載されました！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
豆苗は根付きだと3回はリサイクルで食べられるので、色々味付けを変えましたが、これが一番しっくりきます。
豆苗と挽肉炒めナンプラー風味
豆苗の一番シンプルで美味しい食べ方です。
※2020.9.2 クックパッドニュース掲載されました！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
豆苗は根付きだと3回はリサイクルで食べられるので、色々味付けを変えましたが、これが一番しっくりきます。
作り方
- 1
豆苗は根を切ってさっと水洗いする
- 2
フライパンにオリーブ油、ごま油を入れ、ニンニクを入れてから火をつける。
- 3
ニンニクの香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒める
- 4
肉の色が変わったら、豆苗を入れて更に炒める
- 5
豆苗が少ししんなりしたところで、酒、ナンプラー、塩胡椒で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
豆苗は炒めすぎない。普通の青菜よりクセがあるので、和食や洋食よりも中華やエスニック調味料が合います。豆苗を空芯菜に換えても合います。
似たレシピ
-
豆苗のナンプラー炒め〜タイ空芯菜炒め風〜 豆苗のナンプラー炒め〜タイ空芯菜炒め風〜
☆クックパッドニュース掲載☆空芯菜より経済的な豆苗を使って、美味しい空芯菜炒め風ができます。鶏肉は入れなくてもOK。
＊＊＊Kana＊＊＊ -
-
サッともう一品☆ニンニク香る豆苗炒め♪ サッともう一品☆ニンニク香る豆苗炒め♪
超時短！！お財布と身体にやさしい豆苗のお手軽一品料理♪★☆クックパッドニュース掲載レシピ。話題入りありがとう★☆
-
-
-
豚肉×厚揚げ×豆苗♡オイスターソース炒め 豚肉×厚揚げ×豆苗♡オイスターソース炒め
クックパッドニュース掲載♡2017.6.21(･´ω｀･)ご飯が進むボリュームあり★厚揚げ×豆苗のお財布に優しいWコンビ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780185
