旬を味わう 枝豆のポタージュスープ♪
三田三 @cook_40156139
枝豆だけで作った濃厚ポタージュスープはイソフラボンたっぷり！
このレシピの生い立ち
グリーンピースの代用で枝豆を使ってスープを作りました
旬を味わう 枝豆のポタージュスープ♪
枝豆だけで作った濃厚ポタージュスープはイソフラボンたっぷり！
このレシピの生い立ち
グリーンピースの代用で枝豆を使ってスープを作りました
作り方
- 1
枝豆をコンソメスープで茹でます
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- 2
ハンドミキサーピューレにします
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- 3
牛乳と塩コショウ、隠し味の白だしを加えて味と濃度を整えます
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- 4
器に盛り付けオリーブオイルを少々かけて仕上げます
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コツ・ポイント
枝豆が無い季節は冷凍のものを使っても同じように作れます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780365
