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ビビンパの完成形-レシピのメイン写真

ビビンパの完成形

ユルタビ
ユルタビ @cook_40325248

ナムルは赤白緑の3種あれば華やか。そぼろは、調味料が計りやすい分量で作ったので、多めです。余ったらチャーハンや卵焼きに入れても。

ナムルは赤白緑の3種あれば華やか。そぼろは、調味料が計りやすい分量で作ったので、多めです。余ったらチャーハンや卵焼きに入れても。

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ユルタビ
ユルタビ @cook_40325248

ナムルは赤白緑の3種あれば華やか。そぼろは、調味料が計りやすい分量で作ったので、多めです。余ったらチャーハンや卵焼きに入れても。

ナムルは赤白緑の3種あれば華やか。そぼろは、調味料が計りやすい分量で作ったので、多めです。余ったらチャーハンや卵焼きに入れても。

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材料

2人分
  • 4種のナムル ID: 20778004 適量
  • ごはん 茶碗2杯分
  • コチュジャン 好みで
  • ◆肉そぼろ(作りやすい量)
  • 合挽きミンチ肉 150g
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、ミンチ肉を入れ炒める。※テフロン加工のフライパンは油不要

  2. 2

    調味料は全部混ぜておく。

  3. 3

    肉の色が変わったら調味料を入れ、水分を飛ばす。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、4種のナムル(ID:20778004)と肉そぼろをのせ、好みでコチュジャンを添えて完成。

コツ・ポイント

辛いものが好きなのでコチュジャンは小さじ1〜2くらい入れています。

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ユルタビ
ユルタビ @cook_40325248
2020/05/23 10:32に公開
料理は好き!だけど難しいことはできません。日頃の時短メニューや、好みの配分を決めた定番レシピ、母に教わった料理を記録していきます。つくレポを送ってくださり、感謝しております⁎⁺˳✧༚
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このレシピのキーワード

ビビンバ そぼろ お肉 酒 コチュジャン ご飯 合い挽き

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