麺なし冷やし中華風サラダ
kyootan @cook_40331847
さっぱりした、麺のない冷やし中華サラダです(笑)
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあったので、冷蔵庫の中にあったもので作りました。
味付けは、まさに冷やし中華。
酸っぱい感じが好きな方は、酢を増やしたり、辛いのが好きな方は、からしを増やしたりしてください。
今回は4人分です。結構量はあります。
麺なし冷やし中華風サラダ
さっぱりした、麺のない冷やし中華サラダです(笑)
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあったので、冷蔵庫の中にあったもので作りました。
味付けは、まさに冷やし中華。
酸っぱい感じが好きな方は、酢を増やしたり、辛いのが好きな方は、からしを増やしたりしてください。
今回は4人分です。結構量はあります。
作り方
- 1
大根、きゅうりハムは、細切りにします。
- 2
もやしは、さっと茹でて、ざるにあげておきます。
- 3
もやしのあら熱がとれたら、もやし、大根、きゅうり、ハム、酢玉ねぎ(今回はみじん切りですが、スライスも可)を混ぜます。
-
- 4
★をあらかじめ混ぜておき、具材にまぶします。
- 5
最後にゴマをふりかけ、混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしは茹で過ぎないようにします。
酢玉ねぎの汁は、酢、はちみつ、塩が
入っているので、味付けに便利です。
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