作り方
- 1
行者にんにく、(アイヌネギ)はよく洗い、はかまと言われる赤い部分とヌメリや土汚れを落とします
- 2
下処理完了
- 3
あとは水気をとり、打ち粉をする
- 4
市販の天ぷら粉を使ってカラッと揚げましょう
コツ・ポイント
新鮮なうちに季節の山菜を頂きましょう!
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