白だしと塩昆布で 納豆パスタ

MIKOSUKE♪
MIKOSUKE♪ @cook_40264808

あつあつの納豆パスタが食べたい人向け。
このレシピの生い立ち
白だしが余ってしまうので、よく作る納豆パスタに使ってみました。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 納豆 2パック
  3. 塩昆布 2〜3つまみ
  4. 大葉 8~10枚
  5. 刻みのり 適量
  6. 白だし 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. こしょう 適量
  10. 塩 (パスタ茹でる用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    スパゲッティ 2人分200g。
    お湯が沸騰したら塩小さじ1杯入れ、袋の表示どおりに茹でる。

  2. 2

    大葉を千切りにする。

    納豆は容器の中でタレを混ぜておく。

  3. 3

    スパゲッティがゆで上がったら、ザルに取り水気を軽く切る。

  4. 4

    スパゲッティを再び鍋に戻し、オリーブオイル大さじ1、白だし大さじ1、しょうゆ大さじ1を回しかける。

  5. 5

    塩昆布2~3つまみ、納豆1パックを入れて全体を混ぜる。

    *ここで納豆を入れずに全部トッピングにするのもお好みで。

  6. 6

    皿に1人分ずつ盛付け、残りの納豆をトッピングし、こしょうを適量ふりかける。

  7. 7

    大葉、のりを散らして完成。

コツ・ポイント

納豆のたれがあるので、しょうゆの量は調節してください。

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レシピ作者

MIKOSUKE♪
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資格☆マクロビオティックアドバイザー・玄米マイスター・ヨガインストラクター
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