レンジでピリ辛こんにゃく
まるたまぁ @cook_40297121
我が家では子どもも好きなメニューなので、鷹の爪なしで作りました。大人は一味唐辛子を後がけでピリ辛にしています。
このレシピの生い立ち
レンジを活用した作り置きレシピをたくさん作っていた妻から教えてもらったレシピです。
レンジでピリ辛こんにゃく
我が家では子どもも好きなメニューなので、鷹の爪なしで作りました。大人は一味唐辛子を後がけでピリ辛にしています。
このレシピの生い立ち
レンジを活用した作り置きレシピをたくさん作っていた妻から教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
こんにゃくを一口大に切って熱湯をかけてアク抜きをして、水気を切ったこんにゃくを耐熱皿に並べる。
-
- 2
★調味料と生姜（すりおろし、千切り）鷹の爪を入れる。
-
- 3
ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分チン、上からかつお節をかけて粗熱をとって出来上がり。
-
コツ・ポイント
子どもがいるご家庭は鷹の爪なしでも美味しいです。
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