こんにゃくをスプーンか手でちぎって、耐熱容器に入れる。

めんつゆ、しょうゆ、ごま油、しょうが、一味を加えてふんわりラップをする。

電子レンジ500wで5分間加熱。けっこう水分が出ています。味が薄いようであれば、めんつゆ大さじ1/2〜足す。

底から何度か大きく混ぜながら、粗熱がとれるまで放置。このタイミングで食べてもOKですが、しばらく置くと味が染み込みます。

食べる直前に煮汁を切って、かつおぶしを混ぜてどうぞ。青ねぎもお好みで。