HMで簡単！コーンとチーズのケークサレ
二階堂まなみ @manna0131
総菜パンみたいなおかずケーキ。Wチーズの甘塩っぱさがたまりません。朝食にブランチに。小さな子供も喜んで食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
朝ご飯用に作りました。
気軽に混ぜるだけなので前日に作っておけます。
冷凍保存もできます。
HMで簡単！コーンとチーズのケークサレ
総菜パンみたいなおかずケーキ。Wチーズの甘塩っぱさがたまりません。朝食にブランチに。小さな子供も喜んで食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
朝ご飯用に作りました。
気軽に混ぜるだけなので前日に作っておけます。
冷凍保存もできます。
作り方
- 1
オーブンを200℃で予熱する。
型にクッキングシートの型紙を敷く。 -
- 2
とうもろこしは包丁で実をそぐようにして取る。
ベビーチーズは１㎝角に切る。 -
- 3
ボウルに卵を溶き、牛乳、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
粉気が少し残っているところに塩・胡椒・粉チーズを入れて混ぜる。
- 6
粉気が無くなったらとうもろこし・プロセスチーズを入れ混ぜる。
-
- 7
型に入れ、オーブンの温度を180℃に落として40分～45分焼く。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。 - 8
オリーブオイルを写真のように線上に垂らし焼くと綺麗に裂け目が出やすいです。
-
コツ・ポイント
・ホールコーン缶でも出来ます。水を切って130ｇ～150ｇ入れて下さい。
・予熱は高めにするのがコツです。
お使いの機種により焼き時間は調整してください。
・裂け目が出来ると均等に丸く膨らみ生地も美味しく出来ます。
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