そこへ豚挽き肉を入れある程度崩せたところにお酒を回しかけ炒める。

豚挽き肉が白っぽくなってきたら、残していた残りのニラの先の部分をフライパンへ。

少ししんなりしたところで、醤油を入れ、さらに炒めれば完成です。