大豆でヘルシー！お野菜たっぷりハンバーグ
サイエンスイマー @cook_40340471
大豆の独特な味が消えて、おいしいです。
にんじんとピーマンは、我が家では必ず入れます。
このレシピの生い立ち
大豆は栄養たっぷりなので、苦手でも食べられたら良いなと思って作ってみたら、美味しかったので紹介したいと思いました。
大豆でヘルシー！お野菜たっぷりハンバーグ
大豆の独特な味が消えて、おいしいです。
にんじんとピーマンは、我が家では必ず入れます。
このレシピの生い立ち
大豆は栄養たっぷりなので、苦手でも食べられたら良いなと思って作ってみたら、美味しかったので紹介したいと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
大豆は缶から出して、スプーンの裏で潰す。
- 3
①②とひき肉、卵、牛乳、塩コショウと混ぜてこねる。
- 4
手でパンパンと軽く投げるようにして空気を抜く。
- 5
片面がハンバーグの色になるまで焼く。
- 6
裏返す。
- 7
ふたをする。
- 8
ハンバーグをお皿に移す。
- 9
［ソース］
中濃ソースとケチャップをフライパンに入れ、混ぜる。 - 10
ハンバーグを⑨のフライパンに入れ、火をかけながらソースと混ぜる。
コツ・ポイント
大豆をおいしく食べられます。
家族に出したら、大豆が入ってると言ったらびっくりされました！
野菜が多いので崩れないように気をつけてください。
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