簡単？ニラ饅頭？包まない餃子
キムじゅん @cook_40257004
ボリューミーな餃子が食べたくてやってみました。
このレシピの生い立ち
百貨店で買って来たニラ饅頭が美味しかったので、作り置きしていた餃子のタネでやってみました。行程の中で蒸す作業があるのでシリコンカップを使ってみたらいー感じでした。包みたい方は具を減らし包んでみてください。
簡単？ニラ饅頭？包まない餃子
ボリューミーな餃子が食べたくてやってみました。
このレシピの生い立ち
百貨店で買って来たニラ饅頭が美味しかったので、作り置きしていた餃子のタネでやってみました。行程の中で蒸す作業があるのでシリコンカップを使ってみたらいー感じでした。包みたい方は具を減らし包んでみてください。
作り方
- 1
餃子の中身を好きな様に作ります。
肉が崩れない様に片栗粉をテキトーに混ぜます。 - 2
シリコンカップに餃子の皮をセットし
具をスプーンですくい入れていきます。 - 3
フライパンにお水を入れ シリコンカップ餃子をお皿に並べ蓋をして弱火で15分蒸します。
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- 4
蒸した餃子をカップから外し フライパンに胡麻油を引いて両面に焼き目をつけて出来上がり
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- 5
具に片栗粉が入っているので崩れにくく、ひっくり返し易いです。ボリューミーで肉肉しくて数を作らなくてもいーので楽ですよ
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コツ・ポイント
シリコンカップから外すのも割と簡単に出来ます。
見た目焼売みたいですが、めちゃ美味しいです。
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