作り方
- 1
新玉ねぎは、スライサーで、繊維を切るように薄くスライスする。
- 2
スライスした玉ねぎは、1時間以上放置する。（平置き、または、時々ひっくり返すように混ぜると辛味が飛びやすくなります）
- 3
らっきょ酢、穀物酢をかける。器に盛り付け、花かつおをのせる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】87g
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