たまねぎ、パプリカ、ピーマンは粗みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら、②、シーフードミックスを加えて炒め、塩・こしょうをふる

具材にある程度火が通ったら、水、コンソメ、カレー粉を加えて混ぜ、細麺を1/5くらいの長さになるように折りながら加える。

麺が水面から飛びなさないように軽くおさえたら、4分間弱めの中火で加熱する。

4分たったら火を強め、水分を飛ばすように炒める。

器に取り分けていただく。