ビニール手袋などをして冷めたかつをを手で捏ねます細かくバラバラになるまでよく揉んでください！

そこにマヨネーズとゴマ醤油ドレッシングを加えて塩胡椒してまぜます。

アイスディッシャーなどでお皿に盛り付けると美味しそうに盛れますよ！