メロンと鶏ハムサラダ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

市販の鶏ハムを使って、簡単ヘルシーなサラダ。メロンの自然の甘さが美味しい爽やかな逸品です。
このレシピの生い立ち
鉾田市はメロンの大産地。春から秋にかけてのメロンの時期にはさまざまな品種を生産しています。香りや食感も品種で違うので、ぜひお好みのメロンで作っていただきたいサラダです。

メロンと鶏ハムサラダ

市販の鶏ハムを使って、簡単ヘルシーなサラダ。メロンの自然の甘さが美味しい爽やかな逸品です。
このレシピの生い立ち
鉾田市はメロンの大産地。春から秋にかけてのメロンの時期にはさまざまな品種を生産しています。香りや食感も品種で違うので、ぜひお好みのメロンで作っていただきたいサラダです。

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材料

3人分
  1. メロン 1/8個
  2. トマト中玉 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. 新玉ねぎ 1/16個
  5. サラダチキン 50~100g
  6. ミントの葉 10枚
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★胡椒 ふたつまみ
  10. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の印をボウルで混ぜておきます。

  2. 2

    トマト・きゅうり・メロン・サラダチキンを1~1.5㎝の角切りにします。

  3. 3

    新玉ねぎはスライスして、2の具材とミントを1と混ぜ合わせて、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

簡単に切って、混ぜるだけでできます。
ミントはお好みのハーブに代えても美味しくできます。

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