レンジで♪コーヒーチーズケーキ
Yu☆＊ @cook_40340563
ほろ苦いコーヒー生地とチーズケーキでティラミスを再現したケーキです。
このレシピの生い立ち
コーヒースイーツとチーズスイーツ一両方好きなので、一度に食べれる方法はないかと思い作ってみました。
レンジで♪コーヒーチーズケーキ
ほろ苦いコーヒー生地とチーズケーキでティラミスを再現したケーキです。
このレシピの生い立ち
コーヒースイーツとチーズスイーツ一両方好きなので、一度に食べれる方法はないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
タッパーにクッキングシートを敷いておく。
-
- 2
コーヒー生地を作る。バター、牛乳、コーヒー、砂糖を入れて溶けるまでチンする。
-
- 3
チンできたら重曹とレモン汁も600wで10秒チンする。
- 4
薄力粉と重曹を入れて混ぜる
- 5
タッパーに流し、ヘラに持ち替えて生地を伸ばす。
- 6
ラップをせず600wで2分チンする。
-
- 7
チンできたら蓋をして蒸らしておく
-
- 8
粗熱が取れたらコーヒー液を600wで30秒チンしてカケで7に塗る。
- 9
チーズ生地を作る。クリームチーズに練乳を少しずつ入れて混ぜる。
-
- 10
牛乳を2回に分けて加えて混ぜる
- 11
卵も2回に分けて混ぜ、ブランデーエッセンスを6滴ほど入れる
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- 12
手順8の生地にの生地にチーズ生地を流し入れ様子見ながら600wで9分チンする。
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- 13
粗熱が取れたらカットして完成です。
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