豚肉の紅しょうが天

Name: 豚肉の紅しょうが天
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 400g; 紅しょうが 70g; ○卵 2個; ○小麦粉 大さじ6; ○だしパック（中身） 1パック分; サラダ油(揚げ用) 適宜

mutsumi_ @mutsumi_recipe

豚天の衣に紅しょうがを混ぜた、あとを引く美味しさの、ボリュームおかずです。だしパックを衣に合わせるのでそのままでも美味
このレシピの生い立ち
豚天を作ろうと買い物に出かけたら、すり身の紅しょうが天を惣菜売り場で見て、試してみたくなりました。

豚肉の紅しょうが天

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材料

3人分

豚ロース薄切り 400g
紅しょうが 70g
○卵 2個
○小麦粉大さじ6
○だしパック（中身） 1パック分
サラダ油(揚げ用) 適宜

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作り方

1
紅しょうがは汁を切り、軽く刻む。
2
○と①を合わせる。
3
②を豚肉にからめて、170度の油で揚げる。
4

お好みで、青のりをふったり、ソースでいただく。

コツ・ポイント

だしパックは、お味噌汁なら1袋で水分600mlのものを使用しています。

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つくれぽ

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2022/05/29 15:27に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

このレシピのキーワード

豚ロース薄切り卵小麦粉

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